祇園・東山

鯖姿寿司もおいしいが、お稲荷さんで九条葱を堪能|いづ重

訪ねた日 2020年1月19日(日)

いづ重の鯖姿寿司と焼九条葱入り大人の稲荷鯖姿寿司と焼九条葱入り大人の稲荷

 

いづ重

 

いづうから暖簾分けし、1912年に創業。

いづ重の基本情報

公式サイトはコチラ

住所京都市東山区祇園町北側292-1
電話075-561-0019
営業時間11:00~18:30(受け取り10:30~19:00)
定休日水曜

 

 

いづ重のようす

 

いづ重の外観外観

 

いづ重の内観内観

 

いづ重のお料理

 

鯖姿寿司ハーフ2,538円(税込み)、焼九条葱入り大人の稲荷864円(税込み)をいただきました。

 

いづ重の鯖姿寿司(開封前)鯖姿寿司(開封前)

 

紙袋からとりだすと、酢の香りがします。

あけるとこんな感じ。

 

いづ重の鯖姿寿司鯖姿寿司

 

鯖は対馬産だそうです。

いづ重の焼九条葱入り大人の稲荷(開封前)焼九条葱入り大人の稲荷(開封前)

 

いづ重には、一般的な”稲荷”と”焼九条葱入り大人の稲荷”があります。

いづ重の焼九条葱入り大人の稲荷焼九条葱入り大人の稲荷

 

 

いづ重の鯖姿寿司と焼九条葱入り大人の稲荷鯖姿寿司と焼九条葱入り大人の稲荷

 

焼九条葱入り大人の稲荷は、焼いてあるので九条葱の風味がしっかりとたのしめます。

いづ重の鯖姿寿司の説明書鯖姿寿司の説明書

 

昆布は少々堅いのでとり除いて、と書いてあります。
食感があるのが好きなのと、海藻系が好きなので私はそのまま食べました。

いづう程ぶあつい昆布ではなかったです。

 

お立ち寄りスポットはコチラ⇒祇園・東山 立ち寄りスポット

 

今まで訪れた老舗の創業順一覧はコチラ⇒創業年表

 

いづ重 美食俱楽部 部員の感想

 

鯖姿寿司おいしかった。

しかし一番すきな鯖姿寿司はいまのところ末廣です。

焼九条葱入り大人の稲荷は、九条葱をたのしむためのお寿司ってかんじ。

たしかに子供で葱好きすくなそうなので、大人のってネーミングはぴったり。

こんどは焼九条葱入り大人の稲荷と稲荷をたべくらべたいです。

 

2019年11月~2020年1月に行った中からのおすすめ

 

また美味しいもの食べたい!働こう!

美食俱楽部 部員
やまもとしょうこ
美味しいものが食べたい。

どうすれば効率良く美味しいものにたどり着けるのか。

芸術のように良いものなら、時代を超えて受け継がれていくはず。

料理にも、あてはまるのでは?

伝統をたよりに、京都の老舗料理店を食べ歩いています。

美味しくても不味くても、事実を投稿。

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