訪ねた日 2019年12月21日(土)
![畑かくのぼたん鍋](https://bishokuclub.info/wp-content/uploads/2019/12/s-DSC_3324-1024x1024.jpg)
猪年の今年にふさわしく、ぼたん鍋の元祖である”畑かく”へ行きました。
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畑かく
畑かくの基本情報
公式サイトはコチラ
住所 | 京都市上京区御霊前通鳥丸西入内構町430 |
電話 | 050-3477-2268 |
営業時間 | 火~日 昼食は12時~14時半までのご入店をお願い致します。 火~日 夕食は17時~19時までのご入店をお願い致します。 |
定休日 | 月曜日 |
アクセス | 京都市営地下鉄烏丸線 鞍馬口駅 徒歩3分 |
駐車場 | 有り |
畑かくのようす
![畑かくの外観](https://bishokuclub.info/wp-content/uploads/2019/12/s-DSC_3315-1024x1024.jpg)
![畑かくの庭](https://bishokuclub.info/wp-content/uploads/2019/12/s-DSC_3345-1024x1024.jpg)
池には大きな鯉が泳いでいました。
![畑かくの離れ](https://bishokuclub.info/wp-content/uploads/2019/12/s-DSC_3341-1024x1024.jpg)
こちらの部屋に通してもらいました。
![畑かくの内観](https://bishokuclub.info/wp-content/uploads/2019/12/s-DSC_3319-1024x1024.jpg)
畑かくのお料理
ぼたん鍋9,000円(税サ別)を頂きました。
![畑かくの緑茶と和菓子](https://bishokuclub.info/wp-content/uploads/2019/12/s-DSC_3320-1024x1024.jpg)
![畑かくの和菓子の側面](https://bishokuclub.info/wp-content/uploads/2019/12/s-DSC_3323-1024x1024.jpg)
最初に和菓子がでてきました。
中にはレモンがあり、甘さ控えめで爽やかな味。
![畑かくのモロコ(滋賀県産)](https://bishokuclub.info/wp-content/uploads/2019/12/s-DSC_3325-1024x1024.jpg)
![畑かくの囲炉裏](https://bishokuclub.info/wp-content/uploads/2019/12/s-DSC_3322-1024x1024.jpg)
![畑かくのぼたん鍋](https://bishokuclub.info/wp-content/uploads/2019/12/s-DSC_3324-1024x1024.jpg)
デデン。
今日の主役、ぼたん鍋登場!
猪肉、聖護院大根、しいたけ、白ねぎ、ごぼう、えのき、せり、生麩(麩嘉)。
![畑かくの紅葉おろしとねぎ](https://bishokuclub.info/wp-content/uploads/2019/12/s-DSC_3327-1024x1024.jpg)
![畑かくのぼたん鍋は白味噌で](https://bishokuclub.info/wp-content/uploads/2019/12/s-DSC_3332-1024x1024.jpg)
ぼたん鍋は赤味噌で頂くことが多いですが、畑かくでは広島県府中産の白味噌で。
白味噌なので、あっさりしています。
![畑かくのポン酢で](https://bishokuclub.info/wp-content/uploads/2019/12/s-DSC_3330-1024x1024.jpg)
自家製のポン酢と好みにより紅葉おろしとねぎで頂きます。
炭火だからでしょうか?最初のほうは熱くなかったです。
![畑かくぼたん鍋のお出汁](https://bishokuclub.info/wp-content/uploads/2019/12/s-DSC_3333-1024x1024.jpg)
途中、お出汁のみを頂きました。
さすがにお出汁はぐつぐつと煮込まれていたので、温かったです。
![畑かくのお餅](https://bishokuclub.info/wp-content/uploads/2019/12/s-DSC_3335-1024x1024.jpg)
![畑かくの雑炊](https://bishokuclub.info/wp-content/uploads/2019/12/s-DSC_3337-1024x1024.jpg)
”雑炊”か”お汁かけ”(白御飯にお鍋の汁をかける)か選べます。
![畑かくの雑炊・お漬物・デザート](https://bishokuclub.info/wp-content/uploads/2019/12/s-DSC_3339-1024x1024.jpg)
デザートはみかんでした。
みかんがまるまる出てきたので、ちょっと笑いました。
お立ち寄りスポットはコチラ⇒二条城・西陣・御所 立ち寄りスポット
今まで訪れた老舗の創業順一覧はコチラ⇒創業年表
畑かく 美食俱楽部 部員の感想
猪肉が美味しかった。
お鍋に聖護院大根は初めて。味がしみ込んでいました。
ただお会計で気になることが。
![畑かくの請求書](https://bishokuclub.info/wp-content/uploads/2019/12/s-IMG_20191227_081335-1024x1024.jpg)
雑炊は別料金でした。
うーん、どちらにしろ雑炊選ぶだろうけど、最初に別料金なのは伝えてほしかった。
言い忘れかな。
また美味しいもの食べたい!働こう!
猪鍋良いですね~!行ってみたくなりました。
ところで、お会計で気になることって?
気になって仕方ないです!
失礼しました。
下書きを間違って公開してしまいました。
すぐに修正しますので、また読みに来たください。
のり卵代が別料金とは(苦笑)
よくよく考えたらお汁かけとは違うけど、
別料金なら先に教えて欲しかったという気持ちは
よーくわかります!
ですよね。
細かい事だけど、先に言ってほしかったです。
言い忘れかな。