四条(河原町~大宮)

【二条・西陣・御所 立ち寄りスポット】村上重|天保年間創業の漬物の老舗

訪ねた日 2019年12月28日(土)

村上重の千枚漬千枚漬

 

京都の冬といえば千枚漬。

私はお漬物を進んで食べるタイプではないのですが、いくつかのお漬物なら手が伸びます。

その中の一つが村上重の千枚漬。

村上重

 

天保年間(1830~1843)に創業、名物は千枚漬(冬季限定)です。

村上重の基本情報

 

公式サイトはコチラ

住所京都市下京区西木屋町四条下る船頭町190
電話075(351)1737
営業時間AM9:00~PM7:00
(土・日・祝日はPM7:30迄)
休業日年中無休(元旦から3日を除く)

 

 

 

村上重はこんな人におすすめ

 

・添加物などが気になる人

・うす味のお漬物好きな人

村上重の千枚漬の食品表示ラベル食品表示ラベル

 

調味料としてアミノ酸が使われているだけなので、お漬物なのに優しい味です。

 

村上重の様子

 

村上重の外観外観

 

村上重の注文

 

千枚漬 154g 1,000円(税込み)。

村上重の千枚漬のポップ千枚漬のポップ

 

村上重の千枚漬千枚漬

 

昆布を贅沢に使っているので、千枚漬けまでヌルヌルで糸をひく。

ほどよい発酵。

京都の冬は厳しい寒さですが、美味しい食べ物がいっぱい。

 

今まで訪れた老舗の創業順一覧はコチラ⇒創業年表

また美味しもの食べたい!働こう!

美食俱楽部 部員
やまもとしょうこ
美味しいものが食べたい。

どうすれば効率良く美味しいものにたどり着けるのか。

芸術のように良いものなら、時代を超えて受け継がれていくはず。

料理にも、あてはまるのでは?

伝統をたよりに、京都の老舗料理店を食べ歩いています。

美味しくても不味くても、事実を投稿。

  このブログを読んだ人と交流・情報交換が出来たらと思い、コメント欄を公開してますので、何か意見や情報があれば書き込んでください。

>>プロフィールを兼ねた”やまもと しょうこの味覚”の詳細はこちら<<

にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ にほんブログ村
グルメランキング
\ Follow me /

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA