天保年間創業の漬物の老舗｜村上重【四条（河原町～大宮） 立ち寄りスポット】

訪ねた日 2019年12月28日(土)

千枚漬

京都の冬といえば千枚漬。

私はお漬物を進んで食べるタイプではないのですが、特定のお漬物なら手が伸びます。

その中の一つが村上重の千枚漬。

村上重

天保年間（1830～1843）に創業、名物は千枚漬（冬季限定）です。

村上重の基本情報

公式サイトはコチラ。

村上重はこんな人におすすめ

・添加物などが気になる人

・うす味のお漬物好きな人

食品表示ラベル

調味料としてアミノ酸が使われているだけなので、お漬物なのに優しい味です。

村上重の様子

外観

村上重の注文

千枚漬 154ｇ 1,000円（税込み）。

千枚漬のポップ

千枚漬

昆布を贅沢に使っているので、千枚漬けまでヌルヌルで糸をひく。

ほどよい発酵。

京都の冬は厳しい寒さですが、美味しい食べ物がいっぱい。

今まで訪れた老舗の創業順一覧はコチラ⇒創業年表

また美味しもの食べたい！働こう！