300年以上続く老舗で名物のいもぼうを頂く｜いもぼう平野屋

訪ねた日2019年5月5日（日）

名物いもぼう（里芋、棒鱈）

元禄から300年以上つづく、一子相伝の技と味。

吉川英治、川端康成が美味と称した、いもぼう平野屋へ行ってきました。

いもぼう平野屋の基本情報

公式サイト

いもぼう平野屋はこんな人におすすめ

・食事が甘いのはダメって人以外

いもぼうが甘いです。程よい甘さですが、食事の甘さが苦手な人には気になるかも。

いもぼう平野屋のようす

いもぼう平野屋の外観

いもぼう平野屋の内観（お座敷）

いもぼう平野屋の内観（お茶屋風）

大広間や個室もあります。

いもぼう平野屋の庭

ツツジが見頃でした。

いもぼう平野屋の残念なところ

お茶屋風の席を利用しました。

水戸黄門（1990年以降に生まれた人には伝わらないかな。むかし『水戸黄門』という時代劇がテレビで放映されていました）が旅の途中で休憩しそうで、雰囲気は良かったです。

座布団はひいてありますが、私は痩せた体形のため、帰る頃にはお尻が痛くなりました。

いもぼう平野屋のお料理

花御膳（3,000円税別）を頂きました。

お茶とお茶うけ

お茶うけは、そばぼうろに似て素朴な味です。

いもぼうる

お茶うけは、やまといも100％の「いもぼうる」700円（税別）だそうです。

美味しかったので買って帰りました。

梅碗（ひさご玉子、京かまぼこ、椎茸、三つ葉、京湯葉、吸い口は山椒）

名店はどこもお出汁が効いていて、ホッとする味。

梅碗・・・5種の椀種が入った椀盛り。椀種は白身魚・えび・湯葉・しいたけなどが代表的で、吸い口にゆず・木の芽など季節のものを添える。◇5種類の椀種を、5枚ある梅の花びらになぞらえてこの名がある。出典：コトバンク

とろろのり巻（丸芋のり巻土佐酢かけ）

口に入れると、のり巻から磯の香がして

「これぞ、山の幸と海の幸のマリアージュ」。

土佐酢なので、酸味が強すぎず優しい味でした。

名物いもぼう（里芋、棒鱈）

味はほどよく甘いです。

この日は里芋でした。

芋は季節によって、里芋か海老芋になります。

海老芋は10月中旬から4月中旬
（収穫によってかわるので、気になる方はお店にご確認を）

祇園豆腐、和え物、香の物、ご飯

祇園豆腐は吉野葛の餡がかかり、芥子（真ん中の黄色）がのっています。

祇園豆腐・・・江戸時代、京都の八坂神社門前の二軒茶屋が売り出した田楽(でんがく)豆腐。平たく切った豆腐を串にさして両面を焼き、味噌たれを塗って上に麩粉(ふこ)などを振ったもの。　　　　出典：コトバンク

和え物はこんにゃく、白みそ、ほうれん草でした。

いもぼう平野屋 美食俱楽部 部員のコメント

今回はじめて食べました。

これが噂の「いもぼう」ね。フムフム。

機会があれば、一度はどんな物か食べておきたいお料理です。

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