祇園・東山

円山公園内にある創業1896年の老舗で水だき |鳥久

訪ねた日 2020年1月4日(土)

鳥久の若鶏の水だき鳥久の若鶏の水だき

 

鳥久

 

鳥久の基本情報

 

公式サイトはコチラ

住所京都市東山区円山公園北林
電話(075)561-0042
営業時間AM11:00~PM10:00
定休日不定休
アクセス京都駅からお車で15分、四条京阪から徒歩15分、
祇園バス停より歩いて3分、八坂神社の北側の道を円山公園の中に入ってすぐ左側にございます。
お車でお越しの際は、当店の前に駐車場があります。

 

 

鳥久のようす

 

鳥久の外観鳥久の外観

 

鳥久の内観鳥久の内観

 

 

鳥久のお料理

 

「若鶏の水だき」4,500円(税別)を頂きました。

食べログでネット予約すると4,000円になります。

ネット予約は⇒コチラ

鳥久「若鶏の水だき」の前菜3種盛り前菜3種盛り

 

黒豆、数の子、紅白なますと、1月なのでお節に入ってそうな前菜でした。

鳥久の若鶏の水だきのお鍋を準備水だきのお鍋を準備

 

目の前でコンロで水だきを頂きます。

鳥久「若鶏の水だき」の具材具材

 

水だきは湯葉やお餅もありました。

鳥久のお鍋のスープを湯呑みで頂くお鍋のスープを湯呑みで頂く

 

鶏の味がよくわかる。

しっかりとお出汁がとれています。

鳥久の若鶏の水だきをポン酢で頂くポン酢で頂く

 

ポン酢でも美味しいのですが、先ほどの鶏の味を堪能したくて

鳥久の鶏のだしだけで頂く鶏のだしだけで頂く

 

そぼくな滋味深い味。

鶏好きにはこちらがおすすめです。

鳥久の雑炊の準備雑炊の準備

 

締めは雑炊にしました。

雑炊1人前300円が追加料金になります。

 

鳥久「若鶏の水だき」の雑炊雑炊

 

体があたたまる。

2人で1人前の雑炊でしたが、写真よりもう少し量はあります。

雑炊を食べすすめたところで、写真をとり忘れていたことにきづきました。

 

鳥久「若鶏の水だき」の雑炊と漬物雑炊と漬物

 

鳥久「若鶏の水だき」の水物デザート

 

抹茶アイスクリーム白玉あずき添え

鳥久「若鶏の水だき」のデザート(牛乳アレルギーの人向け)デザート(牛乳アレルギーの人向け)

 

私は牛乳アレルギーなので、デザートを変更してもらいました。

みかんでした。

 

お立ち寄りスポットはコチラ⇒祇園・東山 立ち寄りスポット

 

今まで訪れた老舗の創業順一覧はコチラ⇒創業年表

 

鳥久 美食俱楽部 部員の感想

 

鶏の味がよくわかるほど、しっかりとお出汁がでていました。

寒い日にぴったり。

2019年11月~2020年1月に行った中からのおすすめ

また美味しいもの食べたい!働こう!

美食俱楽部 部員
やまもとしょうこ
美味しいものが食べたい。

どうすれば効率良く美味しいものにたどり着けるのか。

芸術のように良いものなら、時代を超えて受け継がれていくはず。

料理にも、あてはまるのでは?

伝統をたよりに、京都の老舗料理店を食べ歩いています。

美味しくても不味くても、事実を投稿。

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>>プロフィールを兼ねた”やまもと しょうこの味覚”の詳細はこちら<<

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