始まりは薬味ではなかった｜原了郭【祇園・東山 立ち寄りスポット】

訪ねた日 2019年9月16日(月祝)

原了郭の外観

原了郭

創業1703年、黒七味で有名な原了郭へ行ってきました。

飲食店のテーブルに原了郭の薬味が置いてあると、美味しいものが頂けると期待するのは私だけではないはず。

原了郭は薬味のお店と思っていたら、御香煎ｵｺｳｾﾝから始まったお店でした。

香煎・・・１ 麦焦がしの別名。

　　　　　２ 焦がしに紫蘇(しそ)と山椒(さんしょう)の実、陳皮(ちんぴ)などの
　　　　　　 粉末を加えたもの。湯を注いで飲む。

　　　　　３ 茶会の待合や祝儀の席でお茶代わりにする、紫蘇や山椒の実、陳皮
                の粉末、もち米で作る小さいあられなどのこと。単独または混ぜ
　　　　　　て、湯を注いで出す。

 

出典：コトバンク

原了郭の基本情報

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原了郭はこんな人におすすめ

・スパイシーなものが好きな人（京都駅の八条口店ではカレーが食べられます。）

・お茶が好きな人（御香煎はハマる人がいそう。）

・茶道をしている人

原了郭の様子

原了郭の外観

入り口には黒七味の巨大なオブジェあり。

原了郭の内観

店内は薬味を中心に様々な商品があります。

試飲

御香煎、青紫蘇香煎、志そ香煎を試飲させてもらいました。

星野リゾートの”星のや京都”では、ウェルカムドリンクとして使われているとのこと。

店頭の御香煎

店頭の御香煎詰め替え

人気なんですね、御香煎の詰め替えも売っていました。

御香煎と志そ香煎を買って帰りました。

志そ香煎は、ゆかりのようにご飯に振りかけても頂けます。

志そ香煎を振りかけた御飯

七福堂老舗の栗餅と志そ香煎

後日、七福堂老舗の栗餅と頂きました。

うーん、ふりかけにするのも香煎で頂くのも、どちらも選び難い。

今まで訪れた老舗の創業順一覧はコチラ⇒創業年表

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ほな、さいなら。